E il cibo va : La cuisine italienne en exil
Épicuriens et experts retracent la migration et l'évolution de la cuisine italienne dans les Amériques, et s'intéressent aux notions d'origine, de diaspora et d'héritage.
Épicuriens et experts retracent la migration et l'évolution de la cuisine italienne dans les Amériques, et s'intéressent aux notions d'origine, de diaspora et d'héritage.
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2017
70%
2021
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1947
10%
2015
2014
45%
2017
0%
1957
30%
2015
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2020
74%
2008
71%
2023
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2013
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2008
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2019
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